Category: Предястия

Мус от патладжан Необходими продукти: 3 бр. патладжан Няколко скилидки чесън 1 яйце Зехтин Оцет, или лимонов сок Сол, бял пипер, кимион на вкус Печем патладжаните, обелваме ги и ги нарязваме на средно големи парчета. Обелваме и пресоваме чесъна. Добавяме солта и подправките и пасираме. Сега майонезата: Първоначално и аз си мислех, че е супер …

Необходими продукти: 1 ч.ч. червена леща 100 гр сушени домати 1 ч.л. маслинова паста, или просто 100 гр маслини 1 скилидка чесън 1/2 ч.л. кимион 2 с.л. зехтин лимонов сок на вкус сол на вкус Сваряваме лещата, след това слагаме всички продукти в блендер или кухненски робот и смиламе до получаване на пастет. Готово. Много …

Необходими продукти: хляб (броят на филиите е по желание) маслинова паста или песто лук червена чушка мини кисели краставички (нарязани на дължина) кашкавал (по избор) мащерка и кимион Намазваме филиите с маслинова паста, слагаме отгоре пръстенчета лук, 3-4 резенчета краставички, отгоре пръстен чушка. “Завиваме” с няколко резенчета кашкавал и поръсваме с подправките. Слагаме във фурната …