the art of eating
Необходими продукти: 1 ч.ч. червена леща 100 гр сушени домати 1 ч.л. маслинова паста, или просто 100 гр маслини 1 скилидка чесън 1/2 ч.л. кимион 2 с.л. зехтин лимонов сок на вкус сол на вкус Сваряваме лещата, след това слагаме всички продукти в блендер или кухненски робот и смиламе до получаване на пастет. Готово. Много …
Необходими продукти: за 4 тапасИ 1 ч.ч. пълнозърнесто или типово брашно 1 ч.ч. брашно тип 500 1 ч.л. сол 2 с.л. зехтин 1 ч.ч. топла вода За плънката: Песто Сушени домати 3 скилидки чесън Кашкавал от козе (или овче мляко) Мащерка Започваме с тестото: В голяма купа смесваме двата типа брашна със солта. Добавяме зехтина …
Необходими продукти: за 4 порции 1 ч.ч. киноа 1 тиквичка 10 бр сушени домати 10-15 листа от мента (ситно нарязани) 3 с.л. зехтин 1 с.л. маслинова паста сол на вкус Започваме с приготвянето на киноата: Накисваме в гореща вода за около 20 минути, след това изплакваме. Слагаме да се вари с 3 чаши вода. Варим …
Необходими продукти: за 2 порции 250 гр пене (за предпочитане пълнозърнесто) 2 ч.л. песто (босилково, нали) 5-6 бр сушени домата 1 глава лук, ситно нарязан зехтин мащерка Слагаме пенето във вряща, подсолена вода и варим около 12 минути. След това запържваме лука в зехтина до златисто, добавяме пенето, и пестото. Разбъркваме. Накрая добавяме доматите и …