Tag: магданоз

Необходими продукти: 1 средно голяма  глава карфиол малко вода за дресинга: 1 връзка магданоз 1 лимон (изцеден) зехтин (екстра върджин, студено пресован) сол на вкус Ако имате уред за готвене на пара – супер,използвайте го, ако не – ето начинът. В голяма тенджера наливаме 4-5 пръста вода. Слагаме в метален гевгир,или използваме решетка за готвене …

Необходими продукти: за 3 буркана (по 700 мл) 1 кг моркови 1 кг червени чушки бръзка магданоз целина 1 кг морска сол Смиламе зеленчуците, добавяме морската сол и разбъркваме. Слагаме в буркани. Няма нужда да се консервират, заради солта. Готово. Трите буркана стигат за около 5-6 месеца, при редовна употреба. Тази солена подправка играе ролята …