Tag: лук

За доста порции 1 малка тиква цигулка – обелена, почистена и нарязана на кубчета 5-6 големи картофа – обелени и нарязани на кубчета 1 глава лук – ситно нарязан 1/2 ч.л. настърган джинджифил 1ч.ч. Кокосово мляко Сол (или солената подправка на мама) на вкус кимион, куркума, къри, бял пипер, кориандър, Щипка кардамон – всичко по …

Класика в жанра Необходими продукти: 5 бр картоФ 1 глава лук (ситно нарязан) 1 ч.л. сусам зехтин лимонов сок (1 изцеден лимон) мащерка кимион сол и бял пипер на вкус Обелваме картофите и варим, докато омекнат. Като са готови ги нарязваме на кубчета и ги слагаме в купа за салата заедно с лука. Добавяме останалите …

Необходими продукти: 6 бр. яйца 2 бр домати, настъргани или ситно нарязани 1 глава лук, ситно нарязан 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. песто зехтин сол на вкус/или 1/2 с.л. Солената подправка на мама мащерка Задушаваме лука в зехтина за около 2-3 минути. Добавяме останалите съставки, Без яйцата и оставяме да си къкри около 10 …

Необходими продукти: за 2 порции 250 гр червена леща 1 глава лук, ситно нарязан 1/2 ч.л. настърган джинджифил 1/2 с.л. Солената подправка на мама Зехтин мащерка, куркума, кимион, бял пипер Задушаваме лука в зехтина до златисто, добавяме джинджифила, бъркаме в продължение на 1-2 минути. Добавяме 1/2 ч.ч. вода, оставяме да ври за още 2-3 минути. …

Необходими продукти: хляб (броят на филиите е по желание) маслинова паста или песто лук червена чушка мини кисели краставички (нарязани на дължина) кашкавал (по избор) мащерка и кимион Намазваме филиите с маслинова паста, слагаме отгоре пръстенчета лук, 3-4 резенчета краставички, отгоре пръстен чушка. “Завиваме” с няколко резенчета кашкавал и поръсваме с подправките. Слагаме във фурната …

Необходими продукти: for 2 portions 5бр. средно големи картофа – обелени и нарязани на кубчета 2бр. червени чушки – почистени от семената, нарязани на пръстени 1 глава лук – ситно нарязан 1 бр патладжан – нарязан на полумесеци 1 тиквичка – нарязана на полумесеци 1/2 морков – нарязан на тънки лентички 1 с.л. Солената Подправка …