Аспержи със сос “Холандез”
Необходими продукти: за 4 порции 2 връзки зелени аспержи (около 500 гр всяка) 100 гр масло сол и пипер (черен, бял, розов) на вкус За соса: 3 жълтъка 2 с.л. вода 200 гр масло сокът от половин изцеден лимон сол и пипер на вкус Започваме със соса: Разбъркваме яйцата и водата до пяна в огнеопорна …