Необходими продукти:
за 2 порции
6 бр. яйца
1 червена чушка
1 връзка зелен лук
зехтин
сол, куркума, къри, кимион, бял пипер – всичко на вкус
На средно загрят котлон запържваме чушката и лука в зехтина (в тиган с дебело дъно, за предпочитане). Добавяме вече разбърканите (не разбити) яйца и подправките, продължаваме да бъркаме, докато се сгъстят. Готово.
Време за приготвяне – 6-7 минути.
