Author: kremenski

Необходими продукти: 6 бр. яйца 2 бр домати, настъргани или ситно нарязани 1 глава лук, ситно нарязан 2 с.л. доматено пюре 1 ч.л. песто зехтин сол на вкус/или 1/2 с.л. Солената подправка на мама мащерка Задушаваме лука в зехтина за около 2-3 минути. Добавяме останалите съставки, Без яйцата и оставяме да си къкри около 10 …

Необходими продукти: за 4 порции 500 гр грах (консерва или пресен) 5 бр. картофи, нарязани на средно големи кубчета 1 глава лук, ситно нарязан 1 с.л. Солената подправка на мама (ако нямате – сол и допълнително 1 морков, ситно марязан) 1 с.л. доматено пюре, или лютеница Зехтин Мащерка, кимион и бял пипер на вкус Let’s …

Необходими продукти: за 2 порции 250 гр червена леща 1 глава лук, ситно нарязан 1/2 ч.л. настърган джинджифил 1/2 с.л. Солената подправка на мама Зехтин мащерка, куркума, кимион, бял пипер Задушаваме лука в зехтина до златисто, добавяме джинджифила, бъркаме в продължение на 1-2 минути. Добавяме 1/2 ч.ч. вода, оставяме да ври за още 2-3 минути. …

Необходими продукти: хляб (броят на филиите е по желание) маслинова паста или песто лук червена чушка мини кисели краставички (нарязани на дължина) кашкавал (по избор) мащерка и кимион Намазваме филиите с маслинова паста, слагаме отгоре пръстенчета лук, 3-4 резенчета краставички, отгоре пръстен чушка. “Завиваме” с няколко резенчета кашкавал и поръсваме с подправките. Слагаме във фурната …

Необходими продукти: за 2 порции 250 гр пене (за предпочитане пълнозърнесто) 2 ч.л. песто (босилково, нали) 5-6 бр сушени домата 1 глава лук, ситно нарязан зехтин мащерка Слагаме пенето във вряща, подсолена вода и варим около 12 минути. След това запържваме лука в зехтина до златисто, добавяме пенето, и пестото. Разбъркваме. Накрая добавяме доматите и …

Настинкотрепач! 2л вода 40 шайби джинжифил (един средно голям корен) 4-5 резена лимон 2 с.л. мед Слагаме водата да заври. Добавяме джинджифила и варим 20 (словом двадесет) минути. Сваляме от котлона, добавяме лимоните и меда. Пием. Готово.

Необходими продукти: 200 гр орехи 150 гр фурми, обезкостени 1 ч.л. какао 3 ч.л. кокосово масло Слагаме всичко в блендера и мелим, до получаване на хомогенна смес. Оформяме бонбоните и ги слагаме в хладилника да се стегнат за 1 час. Готово. Време за приготвяне – 10 минути, с чакането час и 10 минути

Необходими продукти: за 3 буркана (по 700 мл) 1 кг моркови 1 кг червени чушки бръзка магданоз целина 1 кг морска сол Смиламе зеленчуците, добавяме морската сол и разбъркваме. Слагаме в буркани. Няма нужда да се консервират, заради солта. Готово. Трите буркана стигат за около 5-6 месеца, при редовна употреба. Тази солена подправка играе ролята …

Необходими: продукти: за 4 порции 5-6 картофа, нарязани на кубчета 1 морков, нарязан на кубчета 1 глава лук, ситно нарязан 3 скилидки чесън 1/2 ч.л. джинджифил, настърган 1 с.л. солената подправка на мама 4 ч.ч. вода зехтин Подправки на вкус: бял пипер, кимион, куркума и мащерка Запържваме лука в зехтина до златисто, добавяме джинджифила и …

Необходими продукти: за 2 порции 6 бр. яйца 1 червена чушка 1 връзка зелен лук зехтин сол, куркума, къри, кимион, бял пипер – всичко на вкус На средно загрят котлон запържваме чушката и лука в зехтина (в тиган с дебело дъно, за предпочитане). Добавяме вече разбърканите (не разбити) яйца и подправките, продължаваме да бъркаме, докато …