Необходими продукти:
Шоколадова основа:
5 с.л. кокосово масло (разтопено)
3 с.л. какао на прах
2 ч.л. кленов (или оризов) сироп
Щипка сол
Нуга пласт:
4 с.л. кокосово масло (разтопено)
2 с.л. мляко по избор
3 с.л. кленов сироп
½ ч.л. ванилия
½ ч.ч. и 2 с.л. смлени на брашно овесени ядки (или оризово, бадемово и т.н. брашно)
Щипка сол
Карамел:
8 фурми, обезскостени
2 с.л. фъстъчено масло
1 ч.л. ванилия
2 ч.л. вода
Така:
1. Смесваме съставките за шоколадовата основа и бъркаме до получаване на хомогенна смес.
2. Изсипваме в малка тава (ама много малка), като на дъното сме сложили хартия за печене (аз не сложих и после отлепването беше тежко).
3. Слагаме във фризера за 15 минути.
4. Смесваме съставките за нугата и пак бъркаме до получаване на хомогенна смес.
5. Изсипваме нугата върху втвърдената шоколадова основа.
6. Слагаме във фризера за около 2 часа.
7. Приготвяме „карамела“ в блендер или кухненски робот.
8. Изсипваме го върху втвърдената нуга и леко натискаме.
9. Слагаме пак във фризера за още 1 час.
10. Като е готово охлаждането, нарязваме на барчета и консумираме с кеф.
